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황지오, ‘천하제빵’ 최종 우승…“김나래는 내 등대”	2026-04-06 07:56
파티시에 황지오가 ‘천하제빵’의 초대 우승자로 등극했다. 지난 5일 종영한 MBN 예능 프로그램 ‘천하제빵’에서는 파이널 2차전을 통해 우승자가 결정되는 과정이 전파를 탔다. 이날 주제는 ‘세계를 제패할 단 하나의 빵, ‘천하제빵’을 탄생시켜라‘라는 미션으로 도전자들은 4시간 동안 자신을 투영한 단 하나의 작품을 완성해야 했다. 결승답게 심사위원들의 면면도 화려했다. 대한민국 제과제빵 제6호 명장 김영모, 세계 400대 셰프 중 1인인 줄리앙 페리네, 미슐랭 2스타 레스토랑 출신 다비데 카델리니 등 글로벌 마스터들이 도전자들의 작품을 심사했다. 황지오가 만든 빵은 ‘할머니의 마당’. 황지오는 “제 인생 첫 디저트는 할머니댁 마당에서 시작됐다”며 “정성과 사랑으로 키우신 과일의 자연스러운 단맛은 지금까지도 제게 가장 완벽한 디저트로 남아있다”고 말했다. 그러면서 “소박하지만 풍요로웠던 할머니의 마당은 저의 자양분이자 제가 파티시에로 성장할 수 있는 단단한 뿌리가 됐다. 할머니의 마음이 담긴 맛이야 말로 가장 한국적인 정서이자 세계로 뻗어나가는 힘이 될 수 있다고 생각했다”고 제작 의도를 설명했다. 나무 아래 놓인 ‘감’을 형상화한 그의 작품은 심사위원들의 극찬을 이끌어냈다. 특히 줄리앙 페리네 셰프는 연달아 몇 입을 맛본 뒤 “과일 향이 아주 좋다. 맛있다”고 말했다. 그러면서 “전 과정에서 뭘 해야 하는지 잘 알고 있는 것 같다. 모든 디테일이 마음에 든다. 이런 작은 디테일이 차이를 만든다. 너무 달지 않고 균형도 좋았다”고 극찬했다. 김나래 마스터 역시 “한국적인 재료로 잘 표현했다. 홍시와 단감의 식감이 잘 부각해서 좋았다. 맛있게 잘 먹었다”고 칭찬을 아끼지 않았다. 치열한 접전 끝에 황지오는 최종 스코어 1297점을 획득하며 우승상금 1억원의 주인공이 됐다. 2위 김시엽(1262점), 3위 윤영화(1233점)를 근소한 차이로 따돌리며 얻은 결과다. 황지오는 “경연하다가 보니 주변에 좋은 분들이 많다는 걸 깨달았다. 가족들과 할머니께 감사하다”고 소감을 밝혔다. 이어 “이 길을 걸어간다는 게 참 어려울 때가 많다. 이걸 하고 싶어서 했지만, 힘들때도 있고, 견디기 어려울 때도 있다”며 울먹였다. 잠시 감정을 가다듬은 황지오는 “그럴 때 제게 등대같은 분이 있었다. 김나래 마스터님”이라고 고백하며 “늘 저렇게 되고 싶다고 생각했고, 어떻게 걸어가는지 보면서 스스로 다잡으며 성장하려고 노력했다”고 롤모델인 김나래 마스터에게 진심 어린 감사 인사를 건넸다. [김소연 스타투데이 기자] [ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]

황지오, ‘천하제빵’ 최종 우승…“김나래는 내 등대”

2026-04-06 07:56

파티시에 황지오가 ‘천하제빵’의 초대 우승자로 등극했다.
지난 5일 종영한 MBN 예능 프로그램 ‘천하제빵’에서는 파이널 2차전을 통해 우승자가 결정되는 과정이 전파를 탔다.
이날 주제는 ‘세계를 제패할 단 하나의 빵, ‘천하제빵’을 탄생시켜라‘라는 미션으로 도전자들은 4시간 동안 자신을 투영한 단 하나의 작품을 완성해야 했다.
결승답게 심사위원들의 면면도 화려했다. 대한민국 제과제빵 제6호 명장 김영모, 세계 400대 셰프 중 1인인 줄리앙 페리네, 미슐랭 2스타 레스토랑 출신 다비데 카델리니 등 글로벌 마스터들이 도전자들의 작품을 심사했다.
황지오가 만든 빵은 ‘할머니의 마당’. 황지오는 “제 인생 첫 디저트는 할머니댁 마당에서 시작됐다”며 “정성과 사랑으로 키우신 과일의 자연스러운 단맛은 지금까지도 제게 가장 완벽한 디저트로 남아있다”고 말했다.
그러면서 “소박하지만 풍요로웠던 할머니의 마당은 저의 자양분이자 제가 파티시에로 성장할 수 있는 단단한 뿌리가 됐다. 할머니의 마음이 담긴 맛이야 말로 가장 한국적인 정서이자 세계로 뻗어나가는 힘이 될 수 있다고 생각했다”고 제작 의도를 설명했다.
나무 아래 놓인 ‘감’을 형상화한 그의 작품은 심사위원들의 극찬을 이끌어냈다. 특히 줄리앙 페리네 셰프는 연달아 몇 입을 맛본 뒤 “과일 향이 아주 좋다. 맛있다”고 말했다. 그러면서 “전 과정에서 뭘 해야 하는지 잘 알고 있는 것 같다. 모든 디테일이 마음에 든다. 이런 작은 디테일이 차이를 만든다. 너무 달지 않고 균형도 좋았다”고 극찬했다.
김나래 마스터 역시 “한국적인 재료로 잘 표현했다. 홍시와 단감의 식감이 잘 부각해서 좋았다. 맛있게 잘 먹었다”고 칭찬을 아끼지 않았다.
치열한 접전 끝에 황지오는 최종 스코어 1297점을 획득하며 우승상금 1억원의 주인공이 됐다. 2위 김시엽(1262점), 3위 윤영화(1233점)를 근소한 차이로 따돌리며 얻은 결과다.
황지오는 “경연하다가 보니 주변에 좋은 분들이 많다는 걸 깨달았다. 가족들과 할머니께 감사하다”고 소감을 밝혔다.
이어 “이 길을 걸어간다는 게 참 어려울 때가 많다. 이걸 하고 싶어서 했지만, 힘들때도 있고, 견디기 어려울 때도 있다”며 울먹였다.
잠시 감정을 가다듬은 황지오는 “그럴 때 제게 등대같은 분이 있었다. 김나래 마스터님”이라고 고백하며 “늘 저렇게 되고 싶다고 생각했고, 어떻게 걸어가는지 보면서 스스로 다잡으며 성장하려고 노력했다”고 롤모델인 김나래 마스터에게 진심 어린 감사 인사를 건넸다.
[김소연 스타투데이 기자]

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